Eierlikör Kirsch

Der cremige Eierlikör Kirsche, der den wilden Geist der urigen Heimat in sich trägt. Beste regionale Eier und ehrliches Handwerk mit viel Herzblut vollenden diesen Premium-Eierlikör. Die Eier kommen vom Zapf-Hof aus Gengenbach-Schönberg und werden noch stallwarm angeliefert. Um beste Qualität gewährleisten zu können, werden die Eier immer aus einem bestimmten Stall entnommen, dessen Eier perfekt zur besonderen Rezeptur passen. Anschließend werden die Eier aufgeschlagen und das Eigelb vom Eiweiß getrennt. Nun kommt das geheime Hausrezept zum Einsatz und frische Sahne, Eigelb von glücklichen Hühnern, Vanille und echtes Kirschwasser werden in einer bestimmten Reihenfolge und Temperatur viele Stunden lang cremig geschlagen. Als Alkoholbasis wird beliebtes Kirschwasser verwendet, das dem Eierlikör seinen besonderen Kirsch-Geschmack verleiht. Das Geheimnis? Unsere Ei-Rezeptur setzt voraus, dass neben frischer Sahne eine Extraportion Eigelb verwenden. Das macht den Eierlikör so fluffig- cremig und unwiderstehlich lecker.

Die Eierliköre sind von Natur aus lange haltbar, da sie mit 17%vol. Alkoholgehalt recht kräftig sind und während der Herstellung erhitzt werden.
Für das beste Genusserlebnis und eine optimale Konsistenz empfehlen wir, den Likör innerhalb der ersten sechs Monate zu genießen. Er kann jedoch problemlos auch über ein Jahr nach dem Kauf noch verzehrt werden. Mit der Zeit wird die Konsistenz etwas dickflüssiger, wodurch der Likör noch cremiger wird.

Alkoholgehalt: 17%Vol.

Geruch: feine Vanille-Note, leicht süßlich, Nuancen von Wildkirsche, zarte Sauerkirsch-Noten, fruchtig-cremig

Geschmack: angenehm cremiges Mundgefühl, dezente Süße, dezenter Kirschwasser-Geschmack

Abgang: vanille-karamell, unfassbar cremiger Abgang, feine Kirscharomatik am Gaumen